Sie öffnen zum ersten Mal ein Glas mit CBD Blüten. Ein kräftiger, harziger Duft steigt auf, die Blüten sind dicht, grün und glitzern im Licht, als hätte jemand Puderzucker darübergestreut. Und sofort stellt sich die Frage: Ist das nicht einfach Cannabis?
Ja und nein. Was sind CBD Blüten also genau? In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie CBD Blüten aussehen, warum sie so riechen, wie sie bei uns im Zürcher Oberland entstehen und was in der Schweiz rechtlich gilt. Dabei zeigen wir echte Blüten aus unserer eigenen Produktion und keine Stockbilder.
At a glance
- CBD Blüten sind die getrockneten Blütenstände weiblicher Hanfpflanzen mit viel CBD und weniger als 1 % THC.
- Die glitzernden «Kristalle» auf der Blüte heissen Trichome. Sie enthalten den Grossteil der Cannabinoide und Terpene.
- CBD Blüten riechen wie Cannabis. Das ist normal, denn der Duft stammt von den Terpenen und nicht vom THC.
- Ob eine Blüte indoor, outdoor oder im Greenhouse wächst, prägt Dichte, Aussehen und Aroma.
- In der Schweiz gelten CBD Blüten als Tabakersatzprodukt. Sie sind ab 18 Jahren legal erhältlich und werden besteuert.
Was sind CBD Blüten, einfach erklärt?
CBD Blüten sind die getrockneten Blütenstände der weiblichen Hanfpflanze (Cannabis sativa), die gezielt auf einen hohen CBD-Gehalt und einen THC-Gehalt unter 1 % gezüchtet wurden. Botanisch unterscheiden sie sich nicht von THC-haltigen Cannabisblüten. Der Unterschied liegt in der Genetik und damit im Verhältnis der Cannabinoide.
Cannabinoide sind die Wirkstoffe, die die Hanfpflanze selbst bildet. Die zwei bekanntesten sind THC (Tetrahydrocannabinol) und CBD (Cannabidiol). THC ist für den Rausch verantwortlich, CBD nicht. Das Bundesamt für Gesundheit hält fest, dass CBD deshalb nicht dem Betäubungsmittelgesetz untersteht.[1]
Ein Vergleich hilft: Hanf verhält sich ähnlich wie Trauben. Aus derselben Pflanzenart entstehen je nach Sorte ganz unterschiedliche Weine. Bei Hanf entscheidet die Sorte darüber, ob eine Blüte vor allem CBD oder vor allem THC bildet. Unsere Sorten wählen wir deshalb über eigene Zucht und Genetikselektion aus. So bleibt der THC-Wert stabil unter der gesetzlichen Grenze, während der CBD-Gehalt möglichst hoch ausfällt. Mehr dazu, ob CBD eine berauschende Wirkung hat, lesen Sie in Macht CBD high?
Wie sehen CBD Blüten aus?
Gute CBD Blüten sind kompakt, sattgrün bis violett und mit einer feinen, glitzernden Schicht überzogen. Dazwischen ziehen sich orange bis bräunliche Härchen durch die Blüte. Das Gesamtbild sagt viel über die Qualität aus, noch bevor Sie das Glas öffnen.
Welche Farbe und Form haben CBD Blüten?
Die meisten CBD Blüten sind hell- bis dunkelgrün. Manche Sorten zeigen violette Töne, besonders an den Blattspitzen. Dahinter stecken Anthocyane, also dieselben Farbstoffe, die auch Heidelbeeren und Rotkohl färben. Die Farbe verrät nichts über die Stärke einer Blüte. Sie ist eine Eigenschaft der Sorte.
Bei der Form unterscheidet man lockere und dichte Blüten. Dichte, feste Blüten entstehen meist unter kontrollierten Bedingungen im Indoor-Anbau. Die orangen Härchen heissen Stempel oder Pistillen. Sie sind Teil der weiblichen Blüte und verfärben sich, wenn die Pflanze reif wird.
Wie unterschiedlich Sorten aussehen, zeigt unser Sortiment. SWEET STAR, eine unserer meistverkauften Sorten, bildet kompakte, stark mit Trichomen besetzte Blüten. Angel cake fällt durch ihr ganz eigenes Terpenprofil auf. Bubblegum stammt aus einer exklusiven Genetik.
von links nach rechts: SWEET STAR, ANGEL CAKE, BUBBLE GUM
Was sind Trichome, die kleinen Kristalle?
Trichome sind winzige Drüsenhärchen auf der Oberfläche der Blüte. Unter der Lupe sehen sie aus wie kleine Pilze mit einem runden Köpfchen. In diesem Köpfchen bildet die Pflanze den Grossteil ihrer Cannabinoide und Terpene. Forschende der University of British Columbia haben gezeigt, dass sich Form und Inhalt der Trichome während der Blütenreife deutlich verändern.[2]
Eine verbreitete Fehlannahme: Der weisse Belag sei Zucker, Staub oder gar Schimmel. Das stimmt nicht. Trichome glänzen kristallin und sitzen fest auf der Blüte. Schimmel dagegen wirkt pelzig, grau oder weiss-flauschig und riecht muffig. Eine gut gepflegte Blüte zeigt glänzende, intakte Trichome.
Weil Trichome so empfindlich sind, entscheidet die Verarbeitung über die Qualität. Maschinen und grobe Handgriffe brechen die Köpfchen ab. Deshalb ernten und trimmen wir unsere Blüten von Hand.
Wie riechen CBD Blüten?
CBD Blüten riechen wie Cannabis. Das überrascht viele, ist aber völlig normal. Der typische Duft stammt nicht vom THC, sondern von den Terpenen, also den ätherischen Duftstoffen, die auch Zitronen, Lavendel oder Pinien ihren Geruch verleihen.
Die Hanfpflanze bildet über 100 verschiedene Terpene. Welche davon dominieren, hängt von der Sorte ab. Eine Übersichtsarbeit von Booth und Bohlmann beschreibt, wie die Genetik das Terpenprofil einer Sorte bestimmt.[3] Daraus entstehen ganz unterschiedliche Duftrichtungen:
- Erdig und würzig: oft durch Myrcen und Caryophyllen geprägt
- Fruchtig und süsslich: typisch für viele moderne Sorten
- Zitronig und frisch: meist durch Limonen
- Harzig und nach Pinie: durch Pinen
Ein Beispiel aus unserem Sortiment: SWEET STAR hat eine süsslich-würzige Duftnote, die viele Kundinnen und Kunden sofort wiedererkennen. ANGEL CAKE hingegen geht in eine süss-fruchtige Note mit klaren Pinien und Kush abgängen. Das BUBBLE GUM besticht mit seinem süssen Duft. Und weil CBD Blüten intensiv riechen, empfehlen wir, sie in einem luftdichten Glas aufzubewahren. Das schützt übrigens auch die Terpene vor dem Verfliegen.
Wie entstehen CBD Blüten?
Eine CBD Blüte durchläuft vier Etappen: Anbau, Ernte, Trocknung und Trimming, danach folgt die Fermentation (auch «Curing» genannt). Jede dieser Etappen beeinflusst, wie die Blüte am Ende aussieht und riecht.
So läuft es bei uns im Zürcher Oberland ab:
- Anbau: Unsere Pflanzen wachsen indoor in Erde, in klimatisierten Räumen und ohne Pestizide oder Herbizide.
- Ernte: Wir ernten von Hand und ohne Maschinen, damit die Trichome intakt bleiben.
- Trocknung: Die Blüten trocknen langsam in klimatisierten Räumen.
- Trimming: Überschüssige Blätter schneiden wir von Hand weg. Übrig bleibt die reine Blüte.
- Fermentation: Mindestens zwei Wochen lang reifen die Blüten bei 60–64 % Luftfeuchtigkeit und 18 °C, mit täglicher Belüftung.
Die Fermentation wird oft unterschätzt. In dieser Zeit baut die Blüte Chlorophyll ab, die Feuchtigkeit verteilt sich gleichmässig und das Aroma rundet sich ab. Eine Blüte ohne Fermentation riecht oft grasig und heuartig, eine gut fermentierte Blüte dagegen voll und klar.
Was ist der Unterschied zwischen Indoor, Outdoor und Greenhouse?
Der Unterschied liegt in der Kontrolle über Licht, Klima und Umwelt. Indoor wächst die Pflanze unter künstlichem Licht in geschlossenen Räumen. Outdoor wächst sie auf dem Feld unter freiem Himmel. Greenhouse ist der Mittelweg: Die Pflanze wächst im Gewächshaus unter Sonnenlicht, meist ergänzt durch Zusatzlicht.
| Feature | Indoor | Greenhouse | Outdoor |
|---|---|---|---|
| Licht | Künstlich (z. B. LED) | Sonne, oft mit Zusatzlicht | Nur Sonne |
| Klima | Voll kontrolliert | Teilweise kontrolliert | Wetterabhängig |
| Ernten pro Jahr | Mehrere | Meist 2–3 | Meist 1 |
| Appearance | Dicht, kompakt, viele Trichome | Mittel | Lockerer, grösser |
| Flavour | Intensiv, gleichbleibend | Ausgeprägt | Kräftig, je nach Jahr schwankend |
| Preis | Höher | Mittel | Tiefer |
Keine Methode ist grundsätzlich «besser». Outdoor-Blüten haben ihren eigenen, oft kräftigen Charakter. Wir setzen auf Indoor, weil wir damit jede Charge gleich behandeln können und die Qualität von Ernte zu Ernte konstant bleibt. Den Strom dafür beziehen wir zu einem grossen Teil aus Solaranlagen.
Woran erkennt man gute CBD Blüten?
Gute CBD Blüten erkennen Sie an vier Merkmalen: Sie sind dicht, stark mit Trichomen besetzt, riechen klar und sortentypisch und haben einen Laborbericht. Alle vier zusammen ergeben ein verlässliches Bild.
Eine häufige Fehlannahme lautet: Je höher der CBD-Wert, desto besser die Blüte. Der CBD-Gehalt ist aber nur eine Zahl von vielen. Eine Blüte mit hohem CBD-Wert kann schlecht getrocknet sein und muffig riechen. Terpenprofil, Verarbeitung und Frische zählen mindestens genauso viel.
Beim Laborbericht, auch COA genannt (Certificate of Analysis), sollten Sie genau hinschauen. Er zeigt den Gehalt an CBD und THC und idealerweise auch, ob die Blüte frei von Pestiziden und Schwermetallen ist. Wir lassen jede Charge in akkreditierten Laboren testen und veröffentlichen die Ergebnisse in Form von Laborberichten. Unsere Kundinnen und Kunden fragen oft, warum sich die Werte derselben Sorte von Charge zu Charge leicht unterscheiden. Die Antwort: Jede Ernte ist ein Naturprodukt. Kleine Schwankungen gehören dazu, der THC-Wert bleibt aber immer unter 1 %.
Sind CBD Blüten legal?
Ja. In der Schweiz sind CBD Blüten legal, solange ihr THC-Gehalt unter 1 % liegt. Das BAG hält fest, dass Cannabisblüten mit hohem CBD-Anteil und weniger als 1 % THC legal verkauft und gekauft werden dürfen.[1] Ab 1 % THC gilt eine Blüte als Betäubungsmittel.
Rechtlich gelten CBD Blüten als Tabakersatzprodukt. Sie unterliegen darum der Tabaksteuer, müssen registriert sein und dürfen nur an Personen ab 18 Jahren verkauft werden.[4] Unsere Produkte sind beim BAG registriert.
Auf der Verpackung steht ausserdem «nicht zum Verzehr geeignet». Das ist keine Floskel: CBD ist in der Schweiz nicht als Lebensmittel zugelassen, und CBD Blüten sind nicht dafür gedacht, gegessen oder in Speisen verarbeitet zu werden.[5]
Frequently Asked Questions
Was sind CBD Blüten?
CBD Blüten sind die getrockneten Blütenstände weiblicher Hanfpflanzen mit hohem CBD-Gehalt und weniger als 1 % THC. In der Schweiz werden sie als Tabakersatzprodukt verkauft.
Machen CBD Blüten high?
Nein. CBD wirkt nicht berauschend. Der THC-Gehalt unter 1 % ist so tief, dass kein Rausch wie bei THC-Cannabis entsteht. Die Details lesen Sie in Macht CBD high?
Warum riechen CBD Blüten wie Cannabis?
Weil der Duft von den Terpenen stammt und nicht vom THC. CBD-Hanf und THC-Hanf bilden ähnliche Terpene, deshalb riechen beide ähnlich.
Darf man nach dem Konsum von CBD Blüten Auto fahren?
Vorsicht. Im Schweizer Strassenverkehr gilt für THC eine Nulltoleranz mit einem Grenzwert von 1,5 µg/L Blut. Auch CBD Blüten enthalten geringe Mengen THC, die diesen Wert überschreiten können. Nützliche Informationen hierzu finden Sie im Beitrag CBD und Autofahren – dürfen Sie das?
Wie lange sind CBD Blüten haltbar?
Kühl, dunkel und luftdicht gelagert behalten CBD Blüten ihr Aroma mehrere Monate. Licht, Wärme und Sauerstoff bauen Terpene und Cannabinoide mit der Zeit ab.
Conclusion
CBD Blüten sind Hanfblüten mit viel CBD und wenig THC. Ihr Aussehen, ihr Duft und ihre Qualität hängen von der Sorte, vom Anbau und von der Sorgfalt bei Ernte, Trocknung und Fermentation ab. Wer die Trichome, den Duft und den Laborbericht anschaut, erkennt schnell, ob eine Blüte gut gemacht ist.
Möchten Sie sich selbst ein Bild machen? In unserer Kategorie CBD Blüten finden Sie alle aktuellen Sorten aus dem Zürcher Oberland, mit Fotos, Beschreibungen und Laborberichten. Zum Kennenlernen eignet sich unser Probier-Set mit drei Sorten à 2 g.
Sources
- Bundesamt für Gesundheit BAG: Cannabis.
- Livingston, S. J. et al. (2020): Cannabis glandular trichomes alter morphology and metabolite content during flower maturation. The Plant Journal, 101(1), 37–56.
- Booth, J. K. & Bohlmann, J. (2019): Terpenes in Cannabis sativa – From plant genome to humans. Plant Science, 284, 67–72.
- BAG, BLV, Swissmedic, BLW: Produkte mit Cannabidiol (CBD) – Überblick und Vollzugshilfe.
- Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV: Merkblatt Produkte mit Cannabidiol.
