Vous ouvrez pour la première fois un verre de fleurs de CBD. Un parfum puissant et épicé s’élève, les fleurs sont serrées, vertes et brillent dans la lumière, comme si quelqu’un y avait mis de la poudre de sucre. Et immédiatement se pose la question : n’est-ce pas tout simplement du cannabis ?
Oui et non. Qu’est-ce que réellement une fleur de CBD ? Dans cet article, nous vous montrons la forme d’une fleur de CBD, pourquoi elle a un tel parfum, comment elle se produit dans notre région du Valais et ce qui est légal en Suisse. Nous vous montrons également des fleurs réelles provenant de notre production et non des photos d’archives.
L'essentiel en un coup d'œil
- Les fleurs de CBD sont les têtes de fleurs séchées des plantes de cannabis femelles contenant beaucoup de CBD et moins de 1 % de % THC.
- Les « cristaux » scintillants de la floraison s’appellent les trichomes. Ils contiennent la majeure partie des cannabinoïdes et des terpènes.
- Les fleurs de CBD ont un parfum de cannabis. C’est normal, car ce parfum provient des terpènes et non du THC.
- Que la fleur croisse en intérieur, en extérieur ou dans un greenhouse, détermine sa densité, son apparence et son arôme.
- En Suisse, les fleurs de CBD sont considérées comme un substitut au tabac. Elles sont disponibles légalement à partir de 18 ans et sont taxées.
Qu'est-ce que les fleurs de CBD, en bref ?
Les fleurs de CBD sont les inflorescences séchées de la plante de cannabis femelle (Cannabis sativa), qui ont été spécifiquement cultivées pour contenir un taux élevé de CBD et un taux de THC inférieur à 1 % %. Botaniquement, elles ne diffèrent pas des fleurs de cannabis contenant du THC. La différence réside dans la génétique et donc dans le ratio des cannabinoïdes.
Les cannabinoïdes sont les substances que la plante de cannabis produit elle-même. Les deux plus connus sont le THC (tetrahydrocannabinole) et le CBD (cannabidiol). Le THC est responsable de la drogue, tandis que le CBD n’en est pas. L’Office fédéral de la santé affirme que le CBD ne relève donc pas de la loi sur les stupéfiants.[1]
Un comparatif peut être utile : le cannabis se comporte de la même manière que les raisins. Des variétés différentes de la même espèce donnent des vins très différents. Chez le cannabis, c’est la variété qui détermine si une floraison produit principalement du CBD ou principalement du THC. Nous sélectionnons donc nos variétés en fonction de la sélection et de la sélection génétique. Ainsi, le taux de THC reste stable en dessous de la limite légale, tandis que le taux de CBD doit être aussi élevé que possible. Pour en savoir plus sur la question de savoir si le CBD a un effet euphorique, consultez notre article Le CBD est-il psychoactif ?
Comment ressemblent les fleurs de CBD ?
Les bons CBD sont compacts, de couleur vert foncé à violet et recouverts d’une fine couche brillante. Entre ces deux couleurs, des poils orange à brun foncé se détachent dans la floraison. Le résultat donne un très bon aperçu de la qualité du produit, avant même de déverrouiller le flacon.
Quelle couleur et quelle forme ont les fleurs de CBD ?
La plupart des fleurs de CBD sont de couleur vert clair à foncé. Certaines variétés présentent des tons violets, surtout à la base des feuilles. Celles-ci renferment des antocyanines, les mêmes pigments qui colorent les bleuets et le chou rouge. Cette couleur ne révèle rien quant à la puissance d’une fleur. C’est une caractéristique de la variété.
En ce qui concerne la forme, on distingue des fleurs légères et denses. Les fleurs denses et fermes se forment généralement dans des conditions contrôlées en culture en intérieur. Les poils orange, appelés stigmates ou pistils, font partie de la floraison femelle et deviennent de couleur orange lorsque la plante atteint la maturité.
Notre assortiment montre à quel point les variétés varient. SWEET STAR, l’une de nos variétés les plus vendues, présente des fleurs compactes et très couvertes de trichomes. Gâteau angel Se distingue par son profil de terpènes tout particulier. CHICLE Il provient d’une génétique exclusive.
de gauche à droite : SWEET STAR, ANGEL CAKE, BUBBLE GUM
Qu’est-ce que les trichomes, ces petits cristaux ?
Les tricomes sont de minuscules poils sécrétants sur la surface de la fleur. Sous l’œil nu, ils ressemblent à de petits champignons avec une tête ronde. Dans cette tête, la plante produit la majeure partie de ses cannabinoïdes et terpènes. Des chercheurs de l’Université de la Colombie-Britannique ont montré que la forme et la composition des tricomes changent considérablement pendant la floraison.[2]
Une idée fausse répandue : la couche blanche est du sucre, de la poussière ou même de la moisissure. Ce n’est pas vrai. Les tricomes sont brillants et solidement attachés à la floraison. La moisissure, en revanche, est rugueuse, grise ou blanchâtre et a un parfum moisi. Une floraison bien entretenue présente des tricomes brillants et intacts.
Comme les trichomes sont très sensibles, la qualité dépend de la façon dont ils sont traités. Les machines et les outils rudimentaires cassent les étamines. C’est pourquoi nous récoltons et taillions nos fleurs à la main.
Comment sentent les fleurs de CBD ?
Les fleurs de CBD ont un parfum de cannabis. Cela surprend beaucoup de monde, mais c’est tout à fait normal. Cette odeur caractéristique ne provient pas du THC, mais des terpènes, c’est-à-dire des substances odorantes essentielles qui donnent également leur odeur aux citrons, au lavande ou aux pinèdes.
La plante de cannabis produit plus de 100 terpènes différents. Quelqu'un d'entre eux domine dépend de la variété. Une étude de Booth et Bohlmann décrit comment la génétique détermine le profil terpénique d'une variété.[3] De là naissent des parfums très différents :
- Ardent et épicé : souvent caractérisé par les myrcènes et les caryophyllènes
- Ambré et sucré : typique de nombreuses variétés modernes
- Citronée et fraiche : généralement par des limonènes
- Raffiné et à la pinie : par Pinen
Un exemple de notre gamme : SWEET STAR a une note de parfum sucrée et épicée que de nombreuses clientes reconnaissent immédiatement. ANGEL CAKE, en revanche, évolue vers une note sucrée-fruitée avec des notes claires de pin et de kush. Le BUBBLE GUM séduit par sa note sucrée. Et comme les fleurs de CBD ont un parfum intense, nous vous recommandons de les conserver dans un verre étanche. Cela protège également les terpènes contre la volatilisation.
Comment se forment les fleurs de CBD ?
Une fleur de CBD passe par quatre étapes : la culture, la récolte, le séchage et le trimmage ; après cela, la fermentation (également appelée « Curing ») suit. Chaque étape influence la forme et l’odeur de la fleur à la fin.
Voici comment ça se passe chez nous dans le canton de Zurich :
- Culture : Nos plantes poussent en intérieur, dans un sol, dans des espaces climatisés et sans pesticides ni herbicides.
- Récolte : Nous récoltons à la main et sans machines pour que les tricomes restent intacts.
- Séchage : Les fleurs sèchent lentement dans des locaux climatisés.
- Traitement de la barbe : Nous coupons à la main les feuilles excédentaires. Seule la fleur pure reste.
- Fermentation : Les fleurs mûrissent pendant au moins deux semaines à une humidité % atmosphérique de 60–64 % et à une température de 18 °C, avec une ventilation quotidienne.
La fermentation est souvent sous-estimée. Durant cette période, la floraison élimine le chlorophylle, l’humidité se répartit uniformément et l’arôme se développe. Une floraison sans fermentation a souvent un parfum herbacé et fruité, tandis qu’une floraison bien fermentée est pleine et claire.
Quelle est la différence entre intérieur, extérieur et serre ?
La différence réside dans le contrôle de la lumière, du climat et de l’environnement. À l’intérieur, la plante se développe sous lumière artificielle dans des espaces fermés. À l’extérieur, elle pousse dans le champ à ciel ouvert. Greenhouse est le compromis : la plante se développe dans le serre sous la lumière du soleil, complétée le plus souvent par une lumière supplémentaire.
| Caractéristique | Intérieur | Serre | En plein air |
|---|---|---|---|
| Lumière | Artificiellement (par exemple, avec des LED) | Soleil, souvent avec une lumière supplémentaire | Seule la lumière du soleil |
| Climat | Totalement contrôlé | Parfois contrôlé | Dépendant des conditions météorologiques |
| Récolte par année | Plusieurs | Le plus souvent 2–3 | Le plus souvent 1 |
| Apparence | Tissé, compact, nombreux trichomes | Mittel | Plus large, plus fin |
| Arôme | Intensif, constant | Élevé | Fort, variant selon l'année |
| Prix | Plus élevé | Mittel | Plus bas |
Aucune méthode n’est fondamentalement « meilleure ». Les fleurs en plein air ont leur propre caractère distinctif, souvent puissant. Nous privilégions la culture en intérieur car nous pouvons ainsi traiter toutes les récoltes de la même manière et assurer une qualité constante de récolte en récolte. Nous obtenons une grande partie de notre énergie électrique grâce à des installations solaires.
Comment reconnaître les bons CBD fleurs ?
On reconnaît une bonne fleur de CBD par quatre caractéristiques : elle est dense, très riche en trichomes, a un parfum distinctif et typique de la variété, et possède un rapport de laboratoire. Ensemble, ces quatre caractéristiques donnent un tableau fiable.
Une erreur courante est de penser que plus le taux de CBD est élevé, plus la floraison est bonne. Pourtant, le taux de CBD n’est qu’un des nombreux facteurs. Une floraison à un taux élevé de CBD peut être mal séchée et avoir un mauvais parfum. Le profil des terpènes, la fabrication et la fraîcheur comptent tout autant.
Dans le rapport du laboratoire, également appelé COA (Certificate of Analysis), vous devriez y prêter attention attentivement. Il indique le taux de CBD et de THC ainsi que, idéalement, si la floraison est sans pesticide et sans métaux lourds. Nous faisons tester chaque lot dans des laboratoires accrédités et publions les résultats sous forme de rapports de laboratoire. Nos clients nous demandent souvent pourquoi les valeurs de la même variété varient légèrement d’un lot à l’autre. La réponse est simple : chaque récolte est un produit naturel. Des petites variations sont normales, mais le taux de THC reste toujours inférieur à 1 %%.
Les fleurs de CBD sont-elles légales ?
Oui. En Suisse, les fleurs de CBD sont légales tant que leur teneur en THC % est inférieure à 1 %. Le BAG précise que les fleurs de cannabis à teneur élevée en CBD et inférieure à 1 % de % THC peuvent être vendues et achetées légalement.[1] À partir de 1 % de % THC, une fleur est considérée comme une substance psychotrope.
Droitement, les fleurs de CBD sont considérées comme un substitut au tabac. Elles sont donc soumises à l’impôt sur le tabac, doivent être enregistrées et ne peuvent être vendues qu’aux personnes âgées de 18 ans et plus.[4] Nos produits sont enregistrés auprès du BAG.
La notice indique également « non destiné à la consommation ». Ce n’est pas une blague : le CBD n’est pas autorisé comme aliment en Suisse, et les fleurs de CBD ne sont pas conçues pour être consommées ou utilisées dans des plats.[5]
Foire aux questions
Qu'est-ce que les fleurs de CBD ?
Les fleurs de CBD sont les têtes de fleurs séchées des plantes de cannabis femelles à un taux élevé de CBD et moins de 1 % de % THC. En Suisse, elles sont vendues comme substitut de tabac.
Les fleurs de CBD sont-elles psychoactives ?
Non. Le CBD n’a pas d’effets hallucinatoires. Le taux de THC inférieur à 1 % est si faible qu’il n’y a pas d’effets de drogue comme dans le cas du cannabis à THC. Pour en savoir plus, consultez la page dédiée à la drogue à base de CBD. Le CBD est-il psychoactif ?
Pourquoi les fleurs de CBD ont-elles un parfum de cannabis ?
Parce que le parfum provient des terpènes et non du THC. Le cannabis à CBD et le cannabis à THC produisent des terpènes similaires, c’est pourquoi ils ont un même parfum.
Peut-on conduire après avoir consommé des fleurs de CBD ?
Attention. En Suisse, la tolérance zéro s'applique à la THC avec un seuil de 1,5 µg/L dans le sang. Les fleurs de CBD contiennent également de faibles quantités de THC qui peuvent dépasser ce seuil. Des informations utiles à ce sujet sont disponibles dans l'article CBD et conduite – y avez-vous droit ?
Combien de temps sont-ils conservables ?
Conservées à l’intérieur, dans un endroit frais, sombre et bien fermé, les fleurs de CBD conservent leur arôme pendant plusieurs mois. La lumière, la chaleur et l’oxygène détériorent les terpènes et les cannabinoïdes au fil du temps.
Conclusion
Les fleurs de CBD sont des fleurs de cannabis contenant beaucoup de CBD et peu de THC. Leur apparence, leur odeur et leur qualité dépendent de la variété, de l’agriculture et de la diligence lors de la récolte, de la séchage et de la fermentation. En regardant les trichomes, l’odeur et le rapport de laboratoire, on peut rapidement déterminer si une fleur est bien faite.
Vous souhaitez vous faire une idée de vous-même ? Dans notre catégorie Fleurs de CBD, vous trouverez toutes les variétés actuelles du Haut-Rhin suisse, avec des photos, des descriptions et des rapports d'analyses. Pour vous familiariser, notre Set d'essais avec trois variétés de 2 g chacun.
Sources
- Office fédéral de la santé BAG: Cannabis.
- Livingston, S. J. et al. (2020): Les trichomes glandulaires du cannabis altèrent leur morphologie et leur contenu en métabolites pendant la maturation des fleurs. The Plant Journal, 101(1), 37–56.
- Booth, J. K. & Bohlmann, J. (2019): Les terpènes dans Cannabis sativa – De l’organisme végétal à l’être humain. Science des plantes, 284, 67–72.
- BAG, BLV, Swissmedic, BLW : Produits à base de cannabidiol (CBD) – Aperçu et aide à la mise en œuvre.
- Office fédéral de la sécurité des aliments et de l'élevage BLV : Fiche produit contenant du cannabidiol.
