Sie stehen im Grossverteiler vor dem Ölregal. Zwischen Raps- und Olivenöl steht eine grüne Flasche mit Hanfblatt auf dem Etikett, 250 ml für wenige Franken. Ist das ein günstiges CBD-Öl? Nein. CBD Öl und Hanföl stammen zwar von derselben Pflanze, sind aber zwei unterschiedliche Produkte. Die kurze Antwort: Hanföl wird aus Hanfsamen gepresst und enthält kein CBD. CBD-Öl enthält einen Extrakt aus Blüten und Blättern mit Cannabidiol (CBD). Dieser Unterschied erklärt auch die unterschiedlichen Inhaltsstoffe, verschiedene Anwendungen und Preise.
Das Wichtigste auf einen Blick
- Hanföl (auch Hanfsamenöl) ist ein kaltgepresstes Speiseöl aus Hanfsamen. Es enthält kein CBD, abgesehen von möglichen Spuren durch Kontakt mit anderen Pflanzenteilen.
- CBD-Öl enthält einen Extrakt aus Blüten und Blättern, gelöst in einem Trägeröl wie MCT-Öl oder Hanfsamenöl.
- Hanföl liefert vor allem Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren; CBD-Öl enthält Cannabidiol und je nach Produkt weitere Pflanzenstoffe.
- Auf dem Etikett erkennen Sie den Unterschied anhand der CBD-Angabe, des Trägeröls, des Laborberichts sowie der je nach Verwendungszweck vorhandenen Warnsymbole oder anderer Kennzeichnungen, die darauf hinweisen, dass das Produkt nicht als Lebensmittel vorgesehen ist.
Hanföl: Aus den Samen, kein CBD
Woraus wird Hanföl gemacht?
Hanföl wird aus den Samen der Hanfpflanze gepresst, meist durch Kaltpressung. Das Ergebnis ist ein grünliches Speiseöl, das sich besonders für die kalte Küche eignet, etwa für Salatsaucen. CBD enthält es nicht von Natur aus. Cannabinoide wie CBD und THC entstehen in den Drüsenhaaren (Trichomen), die vor allem auf Blüten und kleineren Blättern sitzen. Hanfsamen besitzen diese Drüsenhaare nicht.
Das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung hält fest, dass Hanfsamen «kein THC als Inhaltsstoff» enthalten; Spuren können bei der Ernte durch Kontakt mit anderen Pflanzenteilen an die Samenschale gelangen [3]. Das Kantonale Labor St. Gallen schreibt ebenfalls, dass Hanfsamen im Gegensatz zu Blüten und Blättern keine Cannabinoide enthalten [2]. Ein Vergleich hilft: Hanföl verhält sich zu CBD-Öl ähnlich wie Leinöl zu Leinenstoff. Beides stammt von derselben Pflanze, wird aber aus unterschiedlichen Pflanzenteilen für unterschiedliche Zwecke hergestellt.
Warum gilt Hanföl als wertvolles Speiseöl?
Vor allem wegen seiner Fettsäuren. Laut einer Übersichtsarbeit von J. C. Callaway besteht Hanfsamenöl zu über 80 % aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, darunter rund 56 % Linolsäure (Omega-6) und rund 22 % Alpha-Linolensäure (Omega-3) [1]. Das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 liegt damit bei ungefähr 2,5 zu 1.
CBD Öl: Aus Blüten und Blättern, mit CBD
Wie entsteht CBD-Öl?
Für CBD-Öl wird aus Blüten und Blättern von THC-armem Hanf ein Extrakt gewonnen und anschliessend in einem Trägeröl gelöst. Dieser Extrakt enthält Cannabidiol (CBD), ein nicht berauschendes Cannabinoid, und je nach Extraktionsverfahren weitere Pflanzenstoffe. Wie die Herstellung im Detail funktioniert, zeigen wir im Beitrag zur CBD Öl Herstellung. Das Trägeröl bildet den eigentlichen Ölanteil im Fläschchen. Häufig wird MCT-Öl verwendet, das meist aus Kokos gewonnen wird. Möglich sind auch Olivenöl oder wie bei uns Hanfsamenöl. Genau das kann für Verwirrung sorgen: Ein CBD-Öl kann Hanfsamenöl als Trägeröl enthalten. Hanfsamenöl allein ist deshalb aber noch kein CBD-Öl. Beim Extrakt unterscheidet man verschiedene Formen. Vollspektrum-Öle enthalten neben CBD weitere Cannabinoide und Terpene. Isolat-Öle enthalten dagegen isoliertes CBD ohne diese Begleitstoffe.
Wie viel THC darf CBD-Öl in der Schweiz enthalten?
In der Schweiz ist insbesondere die Grenze von 1 % THC relevant. Das Bundesamt für Gesundheit hält fest: «Hanf mit einem THC-Gehalt von weniger als 1 Prozent fällt nicht unter das Betäubungsmittelgesetz» [4]. Unsere Öle liegen unter dieser Grenze; jede Charge wird in akkreditierten Laboren geprüft. Auch bei der Produkteinordnung gibt es Unterschiede. Hanföl ist ein Speiseöl. Unsere CBD-Öle sind Aromaprodukte.
Woran erkennen Sie den Unterschied auf dem Etikett?
Am einfachsten prüfen Sie vier Punkte. Damit lässt sich meist innerhalb weniger Sekunden erkennen, ob Sie Hanfsamenöl oder ein CBD-Öl vor sich haben.
Die Etikett-Checkliste in vier Schritten
- Ist ein CBD-Gehalt angegeben?
Ein CBD-Öl nennt den CBD-Gehalt üblicherweise in Prozent und teilweise zusätzlich in Milligramm. Ein 10-ml-Fläschchen mit 10 % enthält beispielsweise 1’000 mg CBD. Fehlt eine CBD-Angabe vollständig, handelt es sich sehr wahrscheinlich nicht um ein CBD-Öl. - Ist ein Trägeröl benannt?
Bei CBD-Öl finden Sie neben dem Hanfextrakt ein Trägeröl wie MCT-Öl, Olivenöl oder Hanfsamenöl. Bei klassischem Hanföl steht dagegen Hanfsamenöl im Mittelpunkt, häufig mit dem Zusatz «kaltgepresst». - Gibt es einen Laborbericht?
Seriöse CBD-Hersteller können Analysezertifikate zur Charge bereitstellen. Darin lassen sich unter anderem CBD- und THC-Gehalt nachvollziehen. Unsere Analysen dürfen jederzeit angefragt werden. Warnsymbolik und Verwendungszweck
Auch hinsichtlich der Warnsymbolik und des Verwendungszwecks unterscheiden sich die beiden Öle deutlich voneinander. Während Hanfsamenöl als Speiseöl verwendet und somit als Lebensmittel eingestuft wird, ist CBD-Öl kein Lebensmittel. Dieser Unterschied zeigt sich auch deutlich in der jeweiligen Kennzeichnung und dem angegebenen Verwendungszweck.
Ein praktisches Beispiel: Eine 250-ml-Flasche mit der Aufschrift «Bio-Hanföl, kaltgepresst», Nährwerttabelle und Mindesthaltbarkeitsdatum ist ein Speiseöl. Ein 10-ml-Fläschchen mit «15 % CBD», Chargennummer und Laborbericht ist dagegen ein CBD-Öl. Vorsicht ist bei Bezeichnungen wie «Hanfextrakt» ohne konkrete Mengenangabe angebracht. Ohne CBD-Gehalt und Analyse lässt sich nicht zuverlässig erkennen, od und wie viel CBD ein Produkt enthält.
Was steckt drin? Inhaltsstoffe im Vergleich
Welche Inhaltsstoffe unterscheiden Hanföl und CBD-Öl?
Hanföl liefert vor allem Fettsäuren. Bei CBD-Öl stehen Cannabidiol und – abhängig von der Art des Extrakts – weitere Cannabinoide und Terpene im Vordergrund.
| Vergleich | Hanföl (Hanfsamenöl) | CBD-Öl |
|---|---|---|
| Herkunft | Gepresst aus Hanfsamen | Extrakt aus Blüten und Blättern, gelöst in Trägeröl |
| CBD-Gehalt | Keiner; höchstens Spuren durch Kontakt bei der Ernte | Deklarierter CBD-Gehalt |
| Fettsäuren | Reich an Omega-6 und Omega-3 (ca. 56 % bzw. 22 %) | Abhängig vom verwendeten Trägeröl |
| Terpene | Kaum vorhanden | Vorhanden |
| Verwendung | Speiseöl für die kalte Küche | Aromaöl |
| Preis | Wenige Franken pro 100 ml | Deutlich höher, da Extraktion und Analytik erforderlich sind |
Auch beim Aroma gibt es Unterschiede. Kaltgepresstes Hanföl riecht leicht nussig. Vollspektrum-CBD-Öl besitzt meist ein deutlichen kräftigen, erdig-harzigen Duft, das unter anderem von den Terpenen der Blüte geprägt wird. Bei Isolat-Produkten fällt der Duft wesentlich milder aus und verteilt sich dezent im Raum.
Eine gängige Fehlannahme: «Hanföl ist verdünntes CBD-Öl»
Das stimmt nicht. Hanföl ist kein schwaches oder verdünntes CBD-Öl, sondern ein eigenständiges Produkt aus einem anderen Pflanzenteil.
Der Preisunterschied und warum er berechtigt ist
Warum ist CBD-Öl so viel teurer als Hanföl?
Weil die Herstellung aufwendiger ist. Hanfsamenöl lässt sich direkt aus Samen pressen. Für CBD-Öl müssen dagegen cannabinoidreiche Pflanzenteile angebaut, geerntet, getrocknet und extrahiert werden. Anschliessend wird der Extrakt auf die gewünschte CBD-Konzentration eingestellt. Bei Qualicann ziehen wir unsere Pflanzen selbst im Zürcher Oberland, unter LED Licht und ohne Herbizide. Nach Ernte und Trocknung folgen Extraktion und die Herstellung der jeweiligen Konzentration. Hinzu kommen Analysen: Jede Charge wird in einem akkreditierten Labor auf CBD und THC untersucht. So lässt sich überprüfen, ob der deklarierte CBD-Gehalt stimmt und der THC-Gehalt innerhalb der geltenden Grenze liegt. Unsere Laborberichte machen wir öffentlich zugänglich. Der höhere Preis eines CBD-Öls entsteht deshalb nicht durch das Trägeröl, sondern vor allem durch Anbau, Blütenproduktion, Extraktion, Verarbeitung und Analytik.
Häufige Fragen
Ist Hanföl das gleiche wie CBD Öl?
Nein. Hanföl wird aus Hanfsamen gepresst. CBD-Öl enthält dagegen einen CBD-haltigen Extrakt aus Blüten und Blättern, der mit einem Trägeröl kombiniert wird. Ausserdem sind es unterschiedliche Anwedungsbereiche.
Enthält Hanföl CBD?
Hanfsamen bilden selbst keine Cannabinoide. Messbare Spuren können durch Kontakt mit Blüten oder Blättern während Ernte und Verarbeitung entstehen [2][3].
Ist Hanfsamenöl dasselbe wie Hanföl?
Ja. Beide Begriffe bezeichnen das Speiseöl aus gepressten Hanfsamen. Hanfsamenöl kann allerdings auch als Trägeröl für ein CBD-Öl verwendet werden.
Warum ist CBD Öl teurer als Hanföl?
CBD-Öl erfordert zusätzliche Produktionsschritte wie Anbau cannabinoidreicher Blüten, Extraktion, Einstellung der CBD-Konzentration und Laboranalysen. Hanföl wird dagegen direkt aus den Samen gepresst.
Wie erkenne ich ein echtes CBD-Öl?
Achten Sie auf einen klar angegebenen CBD-Gehalt, die Angabe des Trägeröls und einen nachvollziehbaren Laborbericht zur Charge. Diese drei Punkte ermöglichen einen schnellen Produktcheck.
Fazit
CBD Öl oder Hanföl ist keine Frage von besser oder schlechter. Hanföl ist ein Speiseöl aus Hanfsamen und zeichnet sich insbesondere durch seine Fettsäuren aus. CBD-Öl enthält dagegen einen Extrakt aus Blüten und Blättern mit einem definierten CBD-Gehalt. Wer beim Kauf auf CBD-Angabe, Trägeröl und Laborbericht achtet, kann beide Produkte leicht auseinanderhalten. Wenn Sie sich für CBD-Öl interessieren, finden Sie in unserer Kategorie CBD Öl Vollspektrum- und Isolat-Öle aus eigener Schweizer Produktion. Für jede Charge stellen wir einen Laborbericht zur Verfügung.
Quellen
Callaway, J. C. (2004): Hempseed as a nutritional resource: An overview. Euphytica, 140, 65–72.
Studie bei Springer / DOIKanton St. Gallen, Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen (2022): Hanfhaltige Lebensmittel – Infos und rechtliche Anforderungen.
Merkblatt des Kantons St. Gallen (PDF)Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Fragen und Antworten zu den gesundheitlichen Risiken von hanfhaltigen Lebensmitteln und Futtermitteln. Bundesinstitut für Risikobewertung
BfR – Fragen und Antworten zu hanfhaltigen LebensmittelnBundesamt für Gesundheit (BAG): Geltende Rechtslage von Hanf- und Cannabisprodukten. Die aktuelle BAG-Seite bestätigt insbesondere auch die für deinen Artikel relevante Einordnung von THC-armem Hanf unter 1 %. Bundesamt für Gesundheit
BAG – Gesetzgebung Hanf- und Cannabisprodukte
