Su una bottiglia c’è scritto «CO₂-extrahato», sull’altra «Full Spectrum». Altri produttori non scrivono quasi nulla riguardo a come il loro olio di CBD viene prodotto. Ma come viene prodotto l’olio di CBD? E come riconoscere se durante la produzione è stata seguita una lavorazione accurata?
L’olio di CBD non viene semplicemente estratto dai semi di canapa. Il punto di partenza sono le parti della pianta di canapa più ricche di cannabinoidi, in particolare i fiori e le foglie. Da qui si ricava inizialmente un estratto. Questo viene purificato, preparato e regolato alla concentrazione desiderata con un olio vettore e infine imbottigliato. Non solo il metodo di estrazione è determinante: quanto contenuto nel rapporto del laboratorio della singola partita è anche questo molto importante.
I punti salienti
- Il CBD viene principalmente estratto dalle infiorescenze e dalle foglie della pianta di canapa – non dai semi.
- Durante l’estrazione di CO₂, il carbonio in eccesso rilascia cannabinoidi e altri composti vegetali dal materiale vegetale.
- Una alternativa comune è l'estrazione con etanolo.
- Dopo l’estrazione, a seconda del processo, seguono ulteriori fasi come l’imbottigliamento, la filtrazione e la decarboxilazione.
- Successivamente, il concentrato viene regolato con un olio vettore al livello desiderato di CBD.
- Un rapporto di laboratorio relativo ai campioni indica se i livelli di CBD e THC corrispondono ai valori indicati e quali altri parametri sono stati analizzati.
Il percorso verso l'olio di CBD:
Pianta → Scongelamento → Estrattura → Trattamento e preparazione → Olio vettore → Imballaggio → Controllo in laboratorio
1. Il materiale grezzo: quali parti della pianta vengono utilizzate?
Il CBD – cannabidiolo – si trova principalmente nelle infiorescenze della pianta di canapa. Qui si trovano piccole ghiandole resinose chiamate tricomi. Contengono cannabinoidi, terpeni e altri composti vegetali. I semi della pianta di canapa invece svolgono un ruolo diverso. L’olio di semi di canapa viene estratto dai semi di canapa. Può essere utilizzato come olio vettore per il CBD, ma in sé non contiene praticamente alcun CBD. Questo è un importante aspetto di differenza: L'olio di CBD e l'olio di semi di canapa non sono la stessa cosa. Per saperne di più, leggete il nostro articolo. Cosa dovresti considerare durante l’acquisto di olio di CBD. Anche la qualità del materiale vegetale influenza il prodotto finale. L'origine, la coltivazione, il momento della raccolta e la stagionatura determinano quali sostanze vegetali sono disponibili per l'estrazione. I nostri vegetali crescono nel Canton Grigioni senza l'uso di erbicidi. Dopo la raccolta, le infiorescenze vengono essiccate e preparate per l'estrazione.
2. L'estrazione del CO₂ spiegata in modo semplice
Una tecnica comunemente utilizzata per la produzione di estratti di CBD è l’estrazione con CO₂ supercritico. A prima vista può sembrare più complicata di quanto non sia. Il carbonio è normalmente conosciuto come un gas. Tuttavia, se il CO₂ viene pressurizzato e riscaldato a temperature sufficienti, raggiunge uno stato chiamato supercritico. Supercritico significa che a temperature superiori a circa 31 °C e 74 bar, il CO₂ assume le caratteristiche sia di un gas che di una sostanza liquida. Questo consente di penetrare in profondità nel tessuto vegetale e allo stesso tempo di estrarre determinati principi attivi vegetali.
L'estrazione del CO₂ in quattro fasi
- Le parti vegetali essiccate e tritate vengono inserite in un contenitore di estrazione resistente alla pressione.
- Il CO₂ viene pressurizzato e riscaldato fino a raggiungere lo stato supercritico. Successivamente, fluisce attraverso il materiale vegetale e rilascia tra l'altro cannabinoidi e terpeni.
- Il CO₂ carico di sostanze vegetali raggiunge un separatore. Là, la pressione viene ridotta.
- Il CO₂ ritorna in forma gassosa e si separa dall'estratto. Può essere trattenuto o nuovamente condensato e riutilizzato. Rimane solo l'estratto greggio.
Un vantaggio di questo procedimento è che è possibile modificare specificatamente la pressione e la temperatura. Ciò consente di controllare l’estrazione. Inoltre, il CO₂ utilizzato non rimane nel prodotto come residuo del solvente classico.
Il difetto: le stampanti necessarie per questo processo sono tecnicamente complesse e quindi costose. Per i nostri oli CBD utilizziamo l’estrazione a CO₂.
Estrazione con etanolo
L’etanolo solubilizza molto bene i cannabinoidi e per questo motivo viene spesso utilizzato per le estrazioni vegetali. Il processo è relativamente semplice da scalare e richiede meno tecnologia di pressione complessa rispetto a un impianto CO₂. L’etanolo può, oltre ai cannabinoidi, solubilizzare anche clorofilla, oli e grassi presenti nel materiale vegetale. A seconda del profilo vegetale desiderato, questo può essere utilizzato in modo mirato; allo stesso tempo, potrebbero essere necessarie ulteriori fasi di preparazione. Dopo l’utilizzo, l’etanolo deve essere rimosso dal solvente. Anche questo processo, se svolto in modo accurato, può fornire estratti di alta qualità. Pertanto, nei processi a base di solventi è interessante verificare se il rapporto del laboratorio includa analisi di residui appropriate.
Altri metodi: olio d'oliva, butano
Il CO₂ non è l'unica possibilità per estrarre i cannabinoidi dal canapa. Tra i metodi alternativi figurano in particolare l'etanolo e le estrattive con oli vegetali o idrocarburi.
Estrattura con olio vegetale
I cannabinoidi possono anche essere solubili direttamente in un olio vegetale come l’olio d’oliva. Il procedimento è tecnicamente semplice. Tuttavia, si ottiene direttamente un estratto di olio diluito anziché un estratto concentrato. Ciò rende più difficili la lavorazione successiva e la standardizzazione accurata.
Estrattura con butano e altri idrocarburi
Anche gli idrocarburi sono in grado di sciogliere gli cannabinoidi dall’erba in modo efficiente. Tuttavia, questi composti sono facilmente infiammabili e richiedono impianti chiusi adatti, nonché una accurata rimozione e controllo dei residui di solventi potenziali. Perciò, per gli oli di CBD tradizionali questo procedimento è meno frequente.
I processi di estrazione in confronto
| Processo | Solvente | Vantaggi | Da tenere presente |
|---|---|---|---|
| Estrattura a CO₂ | CO₂ sovradichiarato | Buon controllo della temperatura, temperature moderate, il CO₂ si separa dall’estratto dopo la pressione di rilascio | Tecnologia complessa e costosa |
| Estrazione con etanolo | Etanolo | Spazializzato, efficiente, facilmente scalabile | È necessario un ulteriore lavaggio e la rimozione dell’etanolo |
| Olio vegetale | ad esempio, olio d'oliva | Procedura semplice | Estratto diluito, difficile da standardizzare esattamente |
| Idrocarburi | ad esempio, il Bhutan | Ottimale estrazione a basse temperature | Infeccioso; i residui devono essere controllati |
La metodologia di estrazione in sé non determina se un olio di CBD è buono o cattivo; ciò che conta è il modo in cui viene eseguito l’intero processo e ciò che rivela l’analisi del prodotto finale.
Cos'accade dopo l'estrazione?
Dopo l’estrazione, si ottiene inizialmente un estratto grezzo scuro e fluido. Per trasformarlo in olio di CBD finito sono necessarie ulteriori fasi di lavorazione. Quali di esse vengono utilizzate dipende dal processo produttivo e dal prodotto finale desiderato.
Invernazione e filtrazione
Durante la stagionatura invernale, l’estratto viene dissolto in etanolo e raffreddato a temperature molto basse, ad esempio a circa –20 °C. Ciò può causare la perdita di sostanze grasse e oli. Queste sostanze solide vengono poi filtrate e l’etanolo viene rimossa. Il risultato è un estratto ulteriormente purificato.
Decarboxilazione
Nella pianta di canapa fresca, una grande parte del CBD finale si presenta inizialmente sotto forma di CBDA. Con il calore, il CBDA viene trasformato in CBD. Questo processo si chiama Decarboxilazione. È necessario controllare la temperatura e la durata del trattamento, poiché in particolare gli estratti volatili delle piante possono reagire sensibilmente alla temperatura.
5. Dalla polvere all’olio CBD finito
L’estratto purificato è molto concentrato e liquido. Per ottenere un olio CBD pronto all’uso, viene quindi miscelato con un olio vettore. Gli olii vettore tipici sono:
- Olio di semi di canapa
- Olio MCT
- Olio d'oliva
Per i nostri oli CBD utilizziamo olio di semi di canapa pressato a freddo, che viene pressato a una temperatura massima di 37 °C. Inoltre, arricchiamo il nostro olio aromatico con un estratto di rosmarino. Questo conferisce all’olio un profumo piacevolmente fresco e naturale e crea un’atmosfera rilassante che illumina piacevolmente lo spazio.
Il rapporto tra estratto e olio vettore consente di impostare il contenuto desiderato di CBD. Il nostro CBD Oil PURE, ad esempio, è disponibile in diverse concentrazioni: 6 %, 16 % e 26 % CBD. Inoltre, il nostro olio di semi di canapa è ottenuto da agricoltori biologici del Canton Grigioni. In questo articolo vi spieghiamo in che modo queste percentuali rappresentano effettivamente la realtà. Vincitore del test sull'olio di CBD in Svizzera.
6. Full spectrum, broad spectrum o isolato
Dopo l’estrazione, l’estratto ottenuto può essere lavorato e purificato in diverse fasi. In un prodotto a concentrazione completa, oltre al CBD, vengono conservati anche altri componenti della pianta di canapa. Con un isolato del CBD, invece, il CBD viene separato in gran parte dagli altri componenti della pianta. In questo articolo, illustriamo in dettaglio quali differenze ci sono tra le varie varianti. Dopo la regolazione alla concentrazione desiderata, l’olio di CBD viene imbottigliato. Una numerazione di serie consente di associare il prodotto finito alla produzione e all’analisi pertinenti.
Come riconoscere l’olio di CBD di qualità?
Su una bottiglia può contenere molte informazioni. Sono più significative se queste ultime sono documentate in modo comprensibile. Un punto di riferimento importante è quindi un Certificato di analisi (COA) o un rapporto di laboratorio per la specifica partita.
Come verificare un rapporto di laboratorio
In particolare, fate attenzione a:
Numero di incarico: Il report dovrebbe essere chiaramente riportato sulla confezione della vostra bottiglia.
Data L'analisi dovrebbe corrispondere alla produzione prevista e non mostrare alcun valore misurato precedente.
Contenuto di CBD: Il valore misurato dovrebbe corrispondere alla concentrazione dichiarata del prodotto.
Contenuto di THC: Il rapporto indica il livello di THC misurato nella provetta analizzata.
Campo di applicazione: Non guardate solo a questo, se è presente un rapporto di laboratorio, ma anche su, cosa È stato studiato. A seconda del prodotto e dell’analisi, è possibile, ad esempio, verificare i cannabinoidi e altri parametri di purezza.
Labor: Il rapporto dovrebbe indicare il laboratorio che ha effettuato l'analisi.
Un rapporto di laboratorio rende così trasparente cosa è stato effettivamente misurato nella carica analizzata. Non sostituisce la valutazione dell’intero processo produttivo, ma è molto più significativo di una promessa di qualità riportata sull’etichetta. Le nostre analisi attuali possono essere inviate su richiesta.
Cos’è che dice il colore o il profumo di un olio di CBD?
Due oli CBD con lo stesso livello di CBD possono avere un aspetto e un odore diversi. Ciò non implica automaticamente una differenza di qualità. I processi di estrazione, il grado di purificazione, la materia vegetale, il profilo dei terpeni e l’olio vettore possono influenzare il prodotto finale. Pertanto, i prodotti full spectrum spesso presentano un profumo vegetale più intenso rispetto ai prodotti altamente purificati o agli isolati.
Per il nostro CBD Oil PURE usiamo l'estrazione a CO₂, mentre il nostro ENTRIE CBD Oil È possibile estrarre l’etanolo. In questo modo possiamo adattare il processo di estrazione specificamente al profilo vegetale desiderato e ottenere importanti caratteristiche della pianta. Durante l’estrazione con etanolo vengono, ad esempio, estratti anche i componenti vegetali ricchi di clorofilla. Un odore sgradevole può invece indicare un problema con l’olio o con la sua conservazione. La percentuale riportata sulla bottiglia racconta quindi solo una parte della storia.
Domande frequenti sulla produzione di olio di CBD
Come viene prodotto l’olio di CBD?
L'olio di CBD viene prodotto dalle parti ricche di cannabinoidi della pianta di canapa. Inizialmente, i principi attivi vengono estratti, ad esempio, con CO₂ o etanolo. L'estratto viene poi purificato e preparato secondo il metodo scelto, aggiungendolo a un olio vettore per raggiungere la concentrazione desiderata e poi imbottigliato.
È migliore l'estrazione del CO₂ rispetto all'estrazione dell'etanolo?
Entrambi i processi possono fornire estratti adatti. Il CO₂ può essere controllato tramite pressione e temperatura e si separa dal prodotto estratto dopo l’estrazione. Per questo processo è necessaria una tecnologia di pressione complessa. L’etanolo è anch’esso un mezzo di estrazione consolidato. Dopo l’estrazione, tuttavia, deve essere nuovamente eliminato e il prodotto estratto richiede spesso ulteriori operazioni di purificazione. Pertanto, non è sufficiente valutare solo il processo utilizzato. Importanti sono un processo produttivo controllato e l’analisi del prodotto finale.
Cos'è la winterization?
La invernalizzazione è un procedimento di pulizia. Durante questo processo l’estratto viene, ad esempio, disciolto in etanolo e raffreddato a temperature molto basse. In questo modo possono scomparire i grassi e le sostanze grasse che possono essere poi filtrati. Successivamente l’etanolo viene nuovamente eliminato.
Cos'è il COA nell'olio di CBD?
COA sta per Certificato di analisi. Si tratta di un rapporto di analisi relativo a una provetta o a una singola partita. Può includere, tra l’altro, i valori misurati di CBD e THC, nonché – a seconda della portata dell’analisi – altri parametri analitici. Affrettatevi a prendere nota della numerazione della partita, della data, dei parametri analizzati e del laboratorio che li ha effettuati.
L'olio di CBD è lo stesso dell'olio di canapa?
No. L'olio di CBD contiene un estratto ottenuto da parti della pianta ricche di cannabinoidi. L'olio di semi di canapa invece viene prelevato dai semi della pianta di canapa e in sé non contiene praticamente alcun CBD.
Dalla pianta alla bottiglia: la trasparenza conta
Nella produzione di un olio di CBD intervengono molti passaggi: materia prima vegetale, estrazione, purificazione, regolazione della concentrazione, confezionamento e controllo della qualità. Per questo motivo, non giudicherei la qualità di un olio solo in base a termini come «extraito a CO₂» o «full spectrum». Piuttosto, sarebbe interessante sapere se un produttore spiega in modo comprensibile:, come produce e cosa effettivamente controlla.
In Qualicann utilizziamo estratti di canapa ricavati da CO₂ e etanolo e olio di semi di canapa pressato a freddo di un coltivatore biologico. Le singole partite possono essere seguite tramite i relativi rapporti di laboratorio. Vuoi vedere cosa si ottiene alla fine di questo processo di produzione?
Fonti
- Moreno, T., Montañés, F., Tallon, S. J., Fenton, T. & King, J. W. (2020): Estrattura dei cannabinoidi dalla canapa (Cannabis sativa L.) utilizzando solventi ad alta pressione: una panoramica delle diverse opzioni di trattamento. Journal of Supercritical Fluids, 161, 104850. Per l'articolo scientifico / DOI
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- Ufficio federale della sanità pubblica (UFSP): Cannabis – Cannabis con alto contenuto di THC e cannabidiolo (CBD). Informazioni sulla legislazione svizzera e sui prodotti a base di CBD. Al sito della BAG
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